新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗存3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗)的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内(nèi)构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或(huò)是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容(róng)易导(dǎo)致人体内的(de)燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量是比较高的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难(nán)被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个(gè)人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可(kě)以(yǐ)起到(dào)补(bǔ)益身体的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实(shí)有很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的(de)储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温(wēn)度(dù)下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要(yào)水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的(de)半(bàn)湿(shī)毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都可防止蛋(dàn)壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和(hé)最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含(hán)有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑及神经组织的发(fā)育(yù)莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以(yǐ)核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可(kě)加点鱼露。

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