松茸清洗方(fāng)法？首先(xiān)削去菌子上的(de)泥土(tǔ)和杂(zá)草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可(kě)以生吃。松茸(rōng)是一种营养丰(fēng)富的菌类，一般人生吃(chī)不(bù)会出现中毒反应，适量食用对于补充身(shēn)体所需营养(yǎng)有一(yī)定的效果。但(dàn)在食(shí)用时(shí)必须将(jiāng)松茸清洗(xǐ)干(gàn)净，以免(miǎn)外表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议最(zuì)好将松(sōng)茸(rōng)经过(guò)高温处理后再食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉(ròu夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说)眼不可见(jiàn)的细菌或病毒等微生物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠(cháng)道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生(shēng)吃，如果(guǒ)松茸不够新鲜，生吃(chī)可能会对机(jī)体造(zào)成(chéng)一定的损(sǔn)害(hài)，从而对健康产生一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什么食物搭(dā)配食用，要根(gēn)据食用者自身(shēn)情况与松茸的质量而定，以使松茸(rōng)发挥较高的营(yíng)养(yǎng)价值。如果是在野外发现类似(shì)松茸的菌类，最(zuì)好不要食用，以免误食(shí)有(yǒu)毒菌，对(duì)机体产生危害(hài)。如(rú)果在生(shēng)吃(chī)松(sōng)茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可(kě)能是发(fā)生了食物中毒，建议(yì)立即前往正规医(yī)院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特(tè)别注意：头部和身子连接处，毛(máo)茸茸的(de)松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是(shì)保(bǎo)证松茸表面的泥沙(shā)和部分坏的(de)茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的(de)，迅速地(dì)拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时(shí)候注意(yì)将(jiāng)头(tóu)部向下优先(xiān)冲洗，因为通常(cháng)头部(bù)较脏(zàng)，清(qīng)洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对(duì)头部和尾(wěi)部泥沙比较(jiào)多(duō)的地方进行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水冲洗(xǐ)干(gàn)净后(hòu)，再(zài)用干净的抹(mǒ)布或(huò)者(zhě)纸(zhǐ)巾将洗好的松茸(rōng)表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整个松茸(rōng)表面洁净干燥(zào)既可(kě)。

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