大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一(yī)些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部(bù)位(wèi)的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要(yào)的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗e-height: 24px;'>情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时(shí)间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保存时(shí)间(jiān)不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我们通(tōng)常说(shuō)的(de)贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的(de)器官都(dōu)在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外(wài)壳(ké)会保护它(tā)大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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