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干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的(de)。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜(cài)没(méi)有受潮仍是干的状况，而且(qiě)外观没(méi)有发霉的(de)状(zhuàng)况，便是证明这(zhè)种(zhǒng)干紫菜是能吃的(de)，往往干紫菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃的。

　　如(rú)果您调(diào)查干紫菜外观没有问题，可是(shì)凉水浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明(míng)该(gāi)菜的(de)枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前(qián)已(yǐ)被(bèi)有毒物(wù)所(suǒ)污染，这种(zhǒng)紫菜对人体有害，不(bù)能食用。

　　还有(yǒu)一个状况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面(miàn)还没有(yǒu)霉菌，可是(shì)离糜(mí)烂也就不远(yuǎn)了(le)，这样的干紫菜吃了(le)是(shì)会(huì)引起肠胃问题的(de)，所以不建议您食用。

怎样判(pàn)别干紫菜(cài)的(de)好(hǎo)坏

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的干(gàn)紫菜具有紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫(zǐ)赤(chì)色或(huò)紫褐色)，片(piàn)薄(báo)，包底(dǐ)无沙子等(děng)杂质，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽差(chà)，片张厚度(dù)不(bù)均匀(yún)，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一(yī)点海味的(de)幽香(xiāng)，而残次或陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问(wèn)题，牢记(jì)不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的(de)干紫(zǐ)菜泡发后(hòu)简(jiǎn)直看(kàn)不到杂质，叶子比较(jiào)规整(zhěng)。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜经泡发后变为绿色则(zé)质量很差(chà)，极有可能是人工(g酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗ōng)上色的。

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