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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺(yì)和环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等(děng)因素(sù)，但凡(fán)其(qí)中的一个因(yīn)素出(chū)现问(wèn)题，保质(zhì)期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维(wéi)生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的(de)历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽(zé)晶亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿(lǜ)色(sè)，气味(wèi)带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人(rén)工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任(rèn)何工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在(zài)两年左右，不过(guò)是要根据不同的酿造工艺和(hé)环境来进行(xíng)决定的(de)，对(duì)于一些有细菌侵入的(de)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而(ér)且有异(yì)味的存在(zài)，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定要经过消毒(dú)处(chù)理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够使得(dé)猕猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含(hán撒贝宁个人资料简历)量比较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要注意(yì)盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程(chéng)中产生大量的(de)气体，导致罐内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都(dōu)化成水汤，有很浓(nóng)的(de)酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一(yī)下(xià)微(wēi)甜或甜(tián)味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣撒贝宁个人资料简历分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天(tiān)的(de)时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需(xū)要太大，刚(gāng)好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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