可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋(dài)子(zi)中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表(biǎo)面会(huì)比较潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起(qǐ)的(de)饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟(shú)得快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一(yī)起(qǐ)也不(bù)会(huì)有部(bù)分(fēn)煮不(bù)熟的情况。