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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物的(de)活性都能(néng)受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情(qíng)况下也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通风的(de)地方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再(zài)放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身(shēn)体中的组氨酸(suān)会快速(sù)的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中(zhōng)维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅会(huì)正常生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层(cén花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗g)是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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