柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续(xù)食用了(le)的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物长期(qī)放置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味(wèi)的程度才(cái)能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时候也(yě)是没(méi)有酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食(shí)用的时候也有很重的(de)酒味(wèi)，那么(me)这(zhè)种柿饼就不建议再(zài)食用了(筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思le)。

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　　柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一(yī)段时间，待(dài)酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了，不(bù)会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳水化合(hé)物(wù)，具(jù)有抑(yì)制(zhì)细菌增长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很低(d筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思ī)，因此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的(de)保(bǎo)藏柿饼，因此这样的(de)柿(筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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