意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是(shì)发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪(r虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴èn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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