猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)是猪肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位的。

　　关(guān)于(yú)猪肚头(tóu)叫什么，猪肚(dù哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点)头(tóu)怎么做好吃吗以及猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头是哪个部位视频(pín)，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗，猪肚头的做法大全(quán)家(jiā)常，猪(zhū)肚(dù)头是什(shén)么样子的图片等问题，小编将(jiāng)为你整理以下知(zhī)识：

猪(zhū)肚头叫什(shén)么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫猪(zhū)肚仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出(chū)各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪前(qián)的清洗(xǐ)时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的(de)不(bù)要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪(zh哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点ū)科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上(shàng)最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡(xiàng)调(diào)蚂裂出各种美食，最适(shì)合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素(sù)A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的(de)清(qīng)洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清(qīng)水洗几(jǐ)次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出来，再(zài)把猪肚(dù)两(liǎng)面的(de)污物除掉。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚(dù)头与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科——猪(zhū)肚

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