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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和微生(shēng)物的活性都能受到(d浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市ào)抑制，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即(jí)使是在(zài)温度很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是经过(guò)长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的(de)话价值(zhí)不大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一(yī)些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个(gè)能通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死(sǐ)在(zài)里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买(mǎi)很多(duō)保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的(de)环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦(dàn)发(fā)现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要(yào)再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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