柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不(bù)建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是(shì)因为(wèi)柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食用的时候(hòu)也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食(shí)用的(de)时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化合物，具(jù)有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生(shēng)，可以很好的保(bǎo)藏三公里是多少米，三公里是多少米柿饼，因此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科-柿(shì)饼

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