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黍米(mǐ)可以减肥吗

　　黍米是可以减肥的(de)。

　　黍米有减肥和降低血压的(de)功效与作(zuò)用。

　　首先黍米里含有大量(liàng)的不(bù)饱和(hé)脂肪酸，能够把人(rén)体(tǐ)内多余的脂肪分解(jiě)掉，当作废(fèi)物排出身体(tǐ)之外，所以适当(dāng)吃一(yī)些(xiē)黍米能达到很好的减肥效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有(yǒuim医学上是什么意思)非常(cháng)多的微量元素和钾元素，而且还有很多其他的营养物质，具有降血压和治疗(liáo)贫血的功效。

黍(shǔ)米是大黄米吗？

　　黍米(mǐ)是(shì)大黄米(mǐ)。

　　黍(shǔ)米和(hé)大黄米(mǐ)属于同一种物(wù)质(zhì)， 大黄米别名(míng)是软黄米、黍米(mǐ)，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄(huáng)米富含蛋白质、碳(tàn)水化合物、B族维生(shēng)素以(yǐ)及(jí)维生素E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　 秆直(zhí)立(lì)，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛(chí)，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角棱，边缘具(jù)粗(cū)糙(im医学上是什么意思cāo)刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生(shēng)小(xiǎo)枝与小穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含(hán)的(de)脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷(im医学上是什么意思wán)酸、油酸(suān)、亚油(yóu)酸、异亚油(yóu)酸等，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中含有的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还含有(yǒu)多种(zhǒng)米(mǐ)、麦中所缺(quē)乏(fá)的氨基酸(suān)，对调补机体(tǐ)代谢十分(fēn)重(zhòng)要。

大(dà)黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与(yǔ)“小米”非同一种作(zuò)物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮(pí)加工而成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤生长，多分布(bù)于印(yìn)度、中国、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜子是生长于我(wǒ)国北方的一(yī)种农作(zuò)物(wù)，含有的(de)人(rén)体(tǐ)必需的八种氨基酸的(de)含(hán)量均高于大米和小麦，尤其(qí)是蛋(dàn)氨(ān)酸含量，几乎是大米和小麦(mài)的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立(lì)，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘(lí)米(mǐ)，有节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密(mì)生(shēng)小枝(zhī)与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第二颖(yǐng)与小(xiǎo)穗等长，大多(duō)为(wèi)11脉(mài)；第一外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短(duǎn)小，长(zhǎng)1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑(huá)而(ér)有光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子白色、黄(huáng)色或(huò)褐色，性粘(zhān)或不粘(zhān)。

　　 我(wǒ)国(guó)华北、西北多有栽培。

　　 一(yī)般分两种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)，以秆(gǎn)上有毛，偏(piān)穗，种(zhǒng)子粘者为黍(shǔ)；秆上无毛，散穗，种子不(bù)粘者为稷(jì)。

　　 本植(zhí)物的根(黍根(gēn))、茎(黍茎(jīng))，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的(de)脂肪，主要为不(bù)饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤(xiān)维含量丰(fēng)富(fù)，为大米的(de)4倍。

　　4、含(hán)钾(jiǎ)高含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高血压患(huàn)者有益。

　　5、铁和磷的含量均(jūn)较(jiào)大米丰富。

　　以(yǐ)上(shàng)资料参考  百度百(bǎi)科–大黄米

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