新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例(lì)，将盐及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列(liè)的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局(jú)部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在(zài)皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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