紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类的(de)食物等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产值最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩(hán)国被(bèi)大规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国海洋农(nóng)业(yè)和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元(yuán)素(sù)，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也(yě)是我国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者(zhě)由(yóu)1个(gè)或(huò)几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化(huà)合(hé)物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成分(fēn)高达(dá)25%~5值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别0%，所以在食(shí)品(pǐn)和(hé)医(yī)药领(lǐng)域(yù)具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和(hé)固(gù)定(dìng)碳的(de)能力，其栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带(dài)海(hǎi)域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有其(qí)生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南(nán)的坛紫菜(cài)2大(dà)栽(zāi)培(péi)区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀(pān)升以(yǐ)及养(yǎng)殖(zhí)技术(shù)的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在(zài)江苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量(liàng)占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食(shí)物，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质以(yǐ)及(jí)不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)，其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用。

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