竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间比较(jiào)短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一(yī)定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来(lái)说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用和机体调(diào)节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分几率还是机率 概率和几率一样吗

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理几率还是机率 概率和几率一样吗？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它捞出(chū)来，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色(sè)会比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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