辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不name是什么意思 name是姓还是名错(cuò)的(de)地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放(fàng)在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它(tā)们(men)，或是收起来，供日(rì)后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　name是什么意思 name是姓还是名　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋(wū)里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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