刀鱼的特(tè)点有哪(nǎ)些呢？刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速(sù)度最快的鱼种之一的。关(guān)于刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢以及刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)，刀鱼的特点(diǎn)有哪些图片(piàn)，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼(yú)的知(zhī)识，刀片(piàn)鱼(yú)的特点是什么等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它(tā)们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁(fán)殖时，它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后，它们会(huì)将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因(yīn)此，很多刀鱼生活(huó)在淡(dàn)水和海(hǎi)水的交界处，比(bǐ)如(rú)我国的渤海、黄(huáng)海和东海都有它(tā)们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀(dāo)鱼(yú)是体型最(zuì)大和(hé)游泳(yǒng)速度最(zuì)快的(de)鱼种之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗(cū)，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温(wēn)带(dài)水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距(jù)吻(wěn)端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时(shí)上颌(hé)骨向(xiàng)后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯(sù)期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼(yú)顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖区摄食(shí)一段时间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀(dāo)鱼(yú)含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准；尤其(qí)是(shì)脂肪显著高于(yú)一般名特(tè)优(yōu)鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂(zhī)肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨(ān)基(jī)酸中，含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)鲜味氨基酸(suān)，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一种营养均(jūn)衡、味道鲜(xiān)美、对人(rén)体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光闪(shǎn)烁，一般长约(yuē)30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似(shì)刀。

　　据《辞(cí)海》记(jì)载：“春夏集群溯河，分别到河流(liú)上游或在河口(kǒu)产卵，形成渔(yú)汛(xùn)，产卵后又返归海中。10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米p>

　　”长江下游从(cóng)南京到南通(tōng)的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处(chù)的(de)南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有(yǒu)的(de)河岸线长途上百里，又有相当规10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米模的捕捞(lāo)能力(lì)，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量在(zài)长(zhǎng)江下(xià)游各县市中(zhōng)雄居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银(yín)白(bái)一(yī)片。

　　旺(wàng)季来临时(shí)，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选(xuǎn)购，称秤的(de)、收钱的就(jiù)会(huì)忙得不亦乐乎。

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