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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥(mí)补(bǔ)身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量,与米饭、面(miàn)食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn),在吃的时(shí)分要适(shì)量,不宜(yí)多(duō)吃,并且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他(tā)的(de)食(shí)物,留意荤素调配,确保养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马kono洗发水是什么牌子,kono洗发水有几款铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也(yě)很(hěn)短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃(líng)薯作为(wèi)日(rì)常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分(fēn)的多样(yàng),那,马铃(líng)薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,你会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同,像越圆的(de)马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能拿(ná)了。

  长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的(de)马铃薯,不能放得太(tài)久,还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分,转一圈看看,有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选好的(de)马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部(bù)分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙(shā)拉(lā)或(huò)马铃(líng)薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种类则(zé)属黏质(zhì),不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用(yòng)来(lái)做咖(kā)哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的(de)马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和食用。

  由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性,加热也(yě)不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存(cún)在(zài)阴凉处即可(kě),不行(xíng)放在(zài)阳光下(xià)暴晒,也没(méi)必要放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存(cún),不需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同,由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气体(tǐ),可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不(bù)然表皮变绿,食用后(hòu)或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒素(sù),可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖(wā)及(jí)削去(qù)芽(ykono洗发水是什么牌子,kono洗发水有几款á)邻(lín)近的皮层,再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行食(shí)用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较(jiào)多(duō)的(de)龙葵素,应立即中止食(shí)用(yòng),以防中(zhōng)毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分(fēn)的好,上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们在(zài)购买食材(cái)的时分可(kě)以依照上面的(de)办法去试一下,这样制造起来(lái)或许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有kono洗发水是什么牌子,kono洗发水有几款伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕(tuì)变,买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

  并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的(de)口感也欠好,养分也较差(chà),真实没必要买回(huí)家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外(wài)形没(méi)那(nà)么规(guī)矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯(shǔ),由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利,比较不那么(me)费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯,会感觉比较(jiào)面比较甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜(yí)不过(guò)了(le)。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面,假如(rú)是白色肉质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点(diǎn)细(xì)节(jié),要掌握好。

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