世界上生产白兰地的国家(jiā)很多，但以(yǐ)法国出品的(de)白兰地最为驰(chí)名(míng)。

　　而(ér)在法国产的白(bái)兰地(dì)中，尤(yóu)以千邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑(yì)(亚曼涅(niè)克)地区所产(chǎn)。

　　除了法国白(bái)兰地以外，其他(tā)盛(shèng)产葡萄酒的国家，如西班牙、意大利、葡萄牙、美(měi)国、秘鲁(lǔ)﹑德国、南非、希腊等国家，也(yě)都有生产(chǎn)一(yī)定数量风格各(gè)异的白兰地。

　　独联体国(guó)家(jiā)生产的白兰地，质量也(yě)很优异。

白兰地(dì)有三个等级

　　V.S（Very Special）：橡木桶储(chǔ)存至少两(liǎng)年的白(bái)兰地。

　　VSOP（Very Superior Old Pale）：至少(shǎo)在橡木桶中储存四年的白兰地(dì)。

　　XO（Extra Old）：至少在(zài)橡木桶储存(cún)了(le)六年，从(cóng)2019年后是十年。

产地

　　现在我们所讲(jiǎng)的(de)白兰地是从英文Brandy谐音(yīn)来的，意思是生命之水，通常被人称为葡萄(táo)酒的灵魂。

　　世界上(shàng)生产白(bái)兰地(dì)的国(guó)家很多，但(dàn)以法国出(chū)品的(de)白兰地(dì)最为驰名(míng)。

　　而在法(fǎ)国产(chǎn)的白(bái)兰地中，尤以干邑(yì)地区生产的最为优美，其(qí)次为雅(yǎ)文邑（亚(yà)曼(màn)涅(niè)克）地区所产。

　　除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的(de)国家(jiā)，如西班牙﹑意(yì)大利(lì)﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国(guó)﹑南非﹑希(xī)腊等国家(jiā)，也都有(yǒu)生产一定数量风(fēng)格各(gè)异的白兰地(dì)。

　　独联体(tǐ)国家生产的(de)白兰地，质量也(yě)很优异。

　　白兰地是世界6大烈酒之一，是用葡(pú)萄酿造的葡萄(táo)蒸(zhēng)馏酒，大(dà)多数酒(jiǔ)精度为40度，主(zhǔ)要生产地(dì)为法国的干(gàn)邑和雅文邑(yì)，在(zài)意(yì)大利被意大利人(rén)叫(jiào)做Gerapa。

　　也有写(xiě)其它(tā)水果(guǒ)去酿造这(zhè)款酒(jiǔ)。

　　如(rú)CAVADOS。

xo多(duō)少度的酒

　　xo 是40度左右的(de)酒，XO是指陈酿了至少10年的白兰地酒，是(shì)白兰地酒(jiǔ)的一个等级。

　　xo是两(liǎng)个(gè)英文单(dān)词的简(jiǎn)称，即extra old，意思(sī)是非常老，对于酒来说可以(yǐ)至少贮藏50年以上。

　　但(dàn)xo并(bìng)不是一种酒(jiǔ)的名称，而是一类储藏时间超过一定年(nián)限的白兰(lán)地，后来xo成了白兰地中(zhōng)的专用术语。

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