新鲜的蔬菜切了(le)怎样保存不会坏？叶子菜：买回来后先去(qù)掉不新鲜的枯叶烂叶，防止欠好的叶子(zi)影响到新(xīn)鲜健康的菜叶(yè)；然后把(bǎ)厨房用纸浸湿后挤去(qù)剩下水分，沿着蔬(shū)菜根部开端向上包(bāo)裹好蔬菜，包裹好(hǎo)的蔬(shū)菜要直(zhí)立着放进保鲜袋/盒，坚持(chí)直立的状况放入冰箱进(jìn)行冷藏的。关于新鲜的蔬菜切(qiè)了怎样(yàng)保存不(bù)会(huì)坏(huài)以及新鲜的蔬菜切了怎样保(bǎo)存不会坏，新鲜的蔬(shū)菜(cài)切了怎(zěn)样保存好，新鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保(bǎo)存呢(ne)，切完(wán)的蔬菜怎样保(bǎo)鲜，蔬菜(cài)切好了怎样保存等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾(shí)以(yǐ)下的日(rì)子常识：

蔬菜能(néng)够(gòu)冷冻保存吗

　　蔬菜是能够(gòu)冷冻保存的。

　　蔬菜(cài)能够(gòu)放在冰箱里(lǐ)冷(lěng)冻保1cc的水等于多少克，1cc水是多少克存,可是(shì)蔬(shū)菜有(yǒu)许多(duō)不同的品种(zhǒng),并不(bù)是一(yī)切品(pǐn)种(zhǒng)的(de)蔬菜(cài)都能够冷冻,比(bǐ)方说(shuō)胡(hú)萝卜、小白菜(cài)、香菜、油菜(cài)、生菜(cài)、菠菜等便是归于能(néng)够冷冻的蔬菜(cài)。

　　而西红柿这样的(de)蔬菜就不能冷冻,由(yóu)于它若(ruò)是通过冷冻的话就会变得软烂(làn)乃至是呈现(xiàn)散裂、长黑斑(bān)等现象,所以咱们平常在冷(lěng)冻蔬菜之前(qián)需求先了解(jiě)一下(xià)它是否能(néng)够(gòu)低温(wēn)保存。

新鲜(xiān)的蔬菜切了怎样保存不会坏

　　1、叶子(zi)菜：买回来(lái)后先去掉(diào)不(bù)新鲜的枯叶烂叶(yè)，防止欠好(hǎo)的(de)叶子影响到新鲜(xiān)健康的菜叶；然后把厨房用纸(zhǐ)浸(jìn)湿后挤(jǐ)去(qù)剩(shèng)下(xià)水(shuǐ)分，沿(yán)着(zhe)蔬菜根(gēn)部开端向(xiàng)上包裹好蔬(shū)菜(cài)，包裹好的蔬菜要直立着(zhe)放(fàng)进保鲜袋/盒，坚持直(zhí)立的状况放入冰(bīng)箱进行冷藏(cáng)。

　　2、蘑菇类：蘑菇类买回家千万(wàn)不要(yào)清洗(xǐ)，尽量将蘑(mó)菇(gū)伞朝下，保(bǎo)鲜盒上下(xià)都放点厨(chú)房用纸后密封冷藏。

　　3、蘑(mó)菇类食材每(měi)天(tiān)翻开盒子换气，能够更好地延(yán)伸保存期(qī)。

　　4、带蒂(dì)类蔬菜，如(rú)茄子西红柿(shì)辣椒等(děng)在保(bǎo)存(cún)时最好将果蒂朝下，减慢果蒂变干的(de)速度，才会更新鲜。

　　5、根茎类：根茎(jīng)类如胡萝卜山药(yào)等，买回来后千万别去清洗，泥(ní)土便是(shì)他(tā)们自带的保(bǎo)鲜膜，只要用厨房纸巾吸干外表(biǎo)的水分，放在阴凉枯燥的(de)当(dāng)地保(bǎo)存就能够了。

　　6、牢记不要放(fàng)在冰箱内！豆类：豆类食材想要坚持新鲜和(hé)色泽的话，能够直接冷冻(dòng)。

　　7、把(bǎ)需求保存的食材清洗洁净后，用厨房纸巾吸掉剩下的水分，直接(jiē)装入保鲜袋冷冻保(bǎo)存即可。

切(qiè)开的(de)蔬菜(cài)怎样(yàng)保(bǎo)存 怎么(me)保存切开(kāi)的蔬菜

　　1、关于相似甜椒、紫(zǐ)甘蓝(lán)等不适合放在低(dī)温下，也便(biàn)是在低温(wēn)下简单呈现(xiàn)冻伤的蔬菜，能够用(yòng)保鲜膜、塑料袋(dài)密封起来，放(fàng)在阴凉枯燥通风的当地。

　　 2、马铃薯(shǔ)、山(shān)药等切开(kāi)后简单氧化变色的蔬菜，能够(gòu)将剩(shèng)下的(de)切成(chéng)片或许块，用清水浸泡(pào)后放在(zài)冰箱冷藏，赶快食(shí)用。

　　 3、胡(hú)萝卜、黄瓜、白(bái)萝卜等尽管不(bù)怕(pà)氧化(huà)，可是也(yě)很简单失水变蔫影(yǐng)响(xiǎng)口感(gǎn)，能够用保(bǎo)鲜膜(mó)缠起来放到冰箱冷(lěng)藏，或许(xǔ)切成片，加(jiā)上盐、花(huā)椒水等(děng)腌成(chéng)小咸菜(cài)，假(jiǎ)如家里有(yǒu)泡菜坛就最好不过了，直(zhí)接清(qīng)洗洁净切块放进去(qù)就行了(le)