如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图片？海带的质(zhì)量，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及(jí)含有杂质(zhì)多少而定的(de)。关于如何辨别海带的好坏图片(piàn)以(yǐ)及如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏视(shì)频，如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图解(jiě)，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏(huài)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常是发物(wù)。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活中比较常见的一种海(hǎi)产品(pǐn)，海带中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的矿物质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋白质，但(dàn)是热量是比较低的(de)，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自(zì)身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于(yú)过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一般是不可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但(dàn)是并不代表(biǎo)所有人(rén)都不可以吃，要根据自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的(de)吃法(fǎ)是比较(jiào)多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质(zhì)量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短小(xiǎo)，不(bù)整(zhěng)齐(qí)，褐黄色(sè)的较多，杂质较多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售的海带有(yǒu)淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡干海带(dài)含水分(fēn)少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日(rì)光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是通过一(yī)层海带(dài)一(yī)层盐地腌制后晒(shài)于而(ér)成(chéng)的(de)。

怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏(huài)

　　如何(hé)识别(bié)化学加(jiā)工过的(de)海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海(hǎi)带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海带是比较(jiào)正常的(de)颜色;墨绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经(jīng)过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是(shì)经过添(tiān)加色(sè)素浸泡而成，消费者在选择时(shí)要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏(nián)性大的(de)，墨(mò)绿色的(de)海(hǎi)带经过(guò)加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。<偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧/p>

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道(dào)比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜(xiān)的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并(bìng)含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇(chún)的物质(zhì)，这两种物(wù)质会(huì)呈(chéng)白(bái)色(sè)粉末状附着(zhe)在干(gàn)海带表面(miàn)，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的深褐(hè)色(sè)干海带是(shì)

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现(xiàn)部分(fēn)红色或者部分黄色(sè)就(jiù)不要选择了(le)，这样的海(hǎi)带有可能是被污染(rǎn)的，质量和营养价(jià)值(zhí)会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带(dài)是含(hán)碘最高的食品(pǐn)，还(hái)含(hán)有一种(zhǒng)贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多附在它的(de)表层(céng)，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的(de)表面。

　　因(yīn)此，白色粉(fěn)末(mò)附着的多少是测定海(hǎi)带质量(liàng)高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近(jìn)似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四(sì)，海(hǎi)带经(jīng)加工捆绑后，以(yǐ)无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品(pǐn)。

　　海带(dài)是(shì)公认(rèn)最有营养的食物，它(tā)可(kě)是(shì)碱性食物，而(ér)且价格非(fēi)常便宜，多食用对健康是(shì)非常有益的。

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