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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化，种类(lèi)也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分，要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(m润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素ǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过(guò)于(yú)高低不(bù)平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保(bǎo)存(cún)，不(bù)需(xū)通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化(huà)的(de)乙烯气体(tǐ)，可以润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素(sù)，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大高(gāo)于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较多(duō)的龙(ló润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素ng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变得十分(fēn)的(de)好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试(shì)一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外(wài)形没那(nà)么规矩的(de)，一种是比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的，一(yī)般咱们(men)会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便(biàn)利，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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