寿眉是最差的白茶吗，寿眉(méi)是什么档次的茶(chá)寿眉并不是最差的(de)白茶的。

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寿眉是最差的白茶(chá)吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不过贡眉，更别(bié)提(tí)白(bái)毫银针(zhēn)和白牡(mǔ)丹。

　　看(kàn)了以上的(de)陈述(shù)，估(gū)计(jì)大家就会(huì)认为寿眉就是白茶中最低端的(de)茶(chá)了。

　　其(qí)实不(bù)是，我一贯反对(duì)唯茶叶的出身论。

　　确实当从(cóng)原料来看，寿眉原(yuán)料级别低，但我们不能只(zhǐ)从原料来定好(hǎo)坏。

　　原料只是其一，我们还得看加工(gōng)工艺(yì)以及(jí)后(hòu)期存储。

　　原料(liào)、工艺、后期存(cún)储都(dōu)是不可缺少的，只谈原(yuán)料而忽视工艺以及(jí)后期存放都是不正确的(de)。

　　若(ruò)是工(gōng)艺不好，不重视后(hòu)期(qī)陈放，那么再(zài)好的原(yuán)料也(yě)做不出(chū)好茶来。

　　原料好不等(děng)于一定(dìng)能做出好茶(chá)，只(zhǐ)是说(shuō)容(róng)易做出好茶，仅此而(ér)已，与(yǔ)最终结果(guǒ)还需要努力的过程和后期的保护。

　　寿眉优点有(yǒu)很多(duō)，它是白茶中(zhōng)产量最多，类型最(zuì)多(duō)的茶。

　　产量(liàng)大是寿眉最大的优(yōu)点(diǎn)，如(rú)果没有寿(shòu)眉，只有(yǒu)银(yín)针或高等(děng)级的白牡丹，那么(me)很你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名多(duō)人可能喝不上白(bái)茶。

　　因为本(běn)身白茶产量就很少(shǎo)了，银针和高(gāo)等级的白牡丹就(jiù)更(gèng)少了。

　　以前像银针(zhēn)这样白茶珍品(pǐn)主要做出口生(shēng)意，国内名(míng)声不显，喝银针(zhēn)的人(rén)不多。

　　后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进步，摆脱依赖天气制茶的窘境，白茶产量逐渐(jiàn)提高。

　　随着制白(bái)茶的热情高(gāo)涨，白茶市场被看好(hǎo)，越来越多的白茶被(bèi)制作出来供大家饮品，其中寿眉功不(bù)可没(méi)。

　　寿眉价格亲民，因(yīn)为寿眉原(yuán)料多(duō)，产(chǎn)量大，所以制(zhì)成成本相对较(jiào)低，价格很亲(qīn)民，也因此(cǐ)寿(shòu)眉才让白茶能(néng)快(kuài)速进入广(guǎng)大茶友视线(xiàn)中。

　　如(rú)果是(shì)白毫银(yín)针(zhēn)的话，可能无法(fǎ)像寿(shòu)眉那样拥有(yǒu)巨(jù)大产量，而没有量就很难快速进入千(qiān)家万户中，让大家(jiā)早些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随口以低端来嘲(cháo)讽它(tā)。

　　此(cǐ)外不知道(dào)大家有没(méi)有发现(xiàn)，市场上的老白(bái)茶(chá)多(duō)数是(shì)老寿眉。

　　这是因为(wèi)以前银针(zhēn)、白牡丹产量少(shǎo)，新茶基本在当年被(bèi)卖掉或喝掉了(le)，很难存住。

　　而寿(shòu)眉产量大，存住的(de)概(gài)率很大(dà)。

　　并且以前(qián)大家(jiā)存茶的概念不深，往往只(zhǐ)是想(xiǎng)在(zài)家里存(cún)点茶给来年(nián)喝，所以存量有限(xiàn)。

　　寿眉本来价格亲民，但(dàn)经过多年贮存后，饮品(pǐn)和功效价值增加，所以老寿眉(méi)的价格(gé)并非是低端茶(chá)的价格(gé)。

　　寿眉类型多，若按照(zhào)季节来分，那么寿眉可以分春寿(shòu)、夏(xià)寿、秋寿，若按照节气来分，那么寿眉可以分为立秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉、霜降(jiàng)寿(shòu)眉等(děng)。

　　不同阶段(duàn)的寿眉有不同的香气与滋味，像(xiàng)春寿眉接近白牡丹，香气纯正，滋味醇爽，秋寿(shòu)眉的滋味(wèi)相对来(lái)讲会更醇厚(hòu)，香气浓纯。

　　因为(wèi)寿眉的原料大部(bù)分是叶(yè)片，尤其是(shì)秋(qiū)寿眉，蜡质层厚、胶(jiāo)质物(wù)质丰(fēng)富，果香(xiāng)浓郁，更有味道。

　　如果春寿眉(méi)是活泼的(de)，那么秋寿眉是(shì)稳重(zhòng)的。

　　春寿眉是(shì)嫩(nèn)绿的(de)、墨绿的、砂(shā)绿(lǜ)的(de)，而秋寿眉除了(le)几种绿之外，还(hái)有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑色，色彩比春寿(shòu)眉更加丰(fēng)富。

　　春(chūn)寿眉口感(gǎn)偏向白牡(mǔ)丹，很清甜，秋寿眉的口感除(chú)了清(qīng)甜之外还更饱满，汤水稠滑(huá)浓厚(hòu)，感觉到(dào)满满(mǎn)的胶质(zhì)感(gǎn)。

　　最后(hòu)一点，寿眉的后期转化能力不(bù)俗。

　　白茶保质(zhì)期较长(zhǎng)，一般情况下白(bái)茶(chá)能放(fàng)上十来年。

　　我们把贮存三年以上的白茶称(chēng)为老白茶，而寿眉(méi)在(zài)后期陈放过程中(zhōng)会转化出(chū)陈香、药(yào)香，像(xiàng)寿眉饼容易转化出枣香(xiāng)，这些(xiē)都是令人感(gǎn)到愉悦你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名的香气。

　　不仅是香气变得丰富，滋味也在(zài)悠长(zhǎng)岁(suì)月中得你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名到(dào)升华，变得醇(chún)厚温和。

　　总之，寿眉的优点太多了，我们不能单纯(chún)以原料来(lái)定好坏，来说它就是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力(lì)并不弱于白牡丹。

　　在喜欢喝寿眉(méi)的人眼里，它就是(shì)最好的(de)白茶，最高端(duān)的白茶。

寿眉(méi)茶属于什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它主要(yào)产于福建(jiàn)福鼎，该茶的成品叶(yè)长长稍肥嫰，芽(yá)叶连枝，叶整紧卷如(rú)眉(méi)，色泽调(diào)和，洁(jié)净，无老(lǎo)梗、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿眉茶的品质特征：干茶白毫显(xiǎn)盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者(zhě)深(shēn)黄，清澈透(tòu)亮(liàng)，滋味醇爽鲜(xiān)纯，回(huí)甘生津(jīn)。

寿眉茶什(shén)么味道

　　寿眉白茶(chá)的新茶泡开(kāi)后还是一股清香气，这是(shì)茶青的(de)味(wèi)道，并没有什(shén)么醇(chún)厚的感觉，但(dàn)这股清香(xiāng)也非常不错，很多茶友就喜欢。

　　新(xīn)寿眉茶入口后(hòu)有(yǒu)明显(xiǎn)的鲜爽感，味道(dào)清爽(shuǎng)清(qīng)甜。

　　而老寿(shòu)眉口感则会从最初的(de)鲜爽感，逐步转(zhuǎn)化为沉(chén)郁的口感，茶汤(tāng)醇(chún)厚而浓(nóng)郁，柔滑感十足(zú)，伴(bàn)有回甘(gān)。

新(xīn)寿眉泡茶(chá)多(duō)少(shǎo)温度好

　　对于水温，适合(hé)泡寿眉新茶(chá)的水温(wēn)最好是90度左右的开水，甚至(zhì)用水温略(lüè)低(dī)一些、只有(yǒu)85度的开(kāi)水(shuǐ)冲泡寿眉新茶，同样(yàng)能泡出清新甘甜的美好滋味，新茶和老茶的(de)水温是不(bù)一样(yàng)的。

寿眉茶有梗影响口感吗(ma)

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含(hán)有相当(dāng)数量(liàng)的香(xiāng)气物质，且(qiě)嫩梗中(zhōng)的氨基酸高于嫩(nèn)叶(yè)，作为治污减(jiǎn)运输营(yíng)养物质的导管，茶梗的糖分含量也是比较(jiào)多的。

　　喝茶时保留足够(gòu)数量的茶梗冲(chōng)泡，不但能够提高茶(chá)汤的香气，还能提高甜(tián)度，使(shǐ)茶更好喝(hē)。

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