牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管的。关(guān)于牛心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图片以及牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图(tú)片，牛心管是牛(niú)的(de)哪(nǎ)个(gè)部位(wèi)？，牛心管是什么(me)东(dōng)西(xī)，牛心管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)。牛的心脏顶部(bù)连接(jiē)血脉和心脏(zàng)的(de)组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心(xīn)定的(de)主要成(chéng)分是组织。

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　　黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由(yóu)于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒(chǎo)出来后口感既(jì)脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部(bù)位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位(wèi)

　　牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　牛是偶(ǒu)蹄目(mù)牛科哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无(wú)门(mén)齿(chǐ)，只(zhǐ)有齿(chǐ)垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤(liú)胃最(zuì)大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出(chū)现干燥，即(jí)为患(huàn)病的(de)征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目(mù)牛科(kē)哺(bǔ)乳(rǔ)动物(wù)。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而(ér)异(yì)，其共(gòng)同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱(zhòu)胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即(jí)为患病(bìng)的征兆(zhào)。

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