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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)的(de)。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等(děng)淡水地(dì)区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们(men)可以在海水中(zhōng)生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它们(men)不仅能(néng)适应淡(dàn)水环境，还能(néng)在海水中(zhōng)正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会(huì)进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们会(huì)将小(xiǎomine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语)鱼(yú)带(dài)入海水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在(zài)淡水(shuǐ)和海(hǎi)水(shuǐ)的交界处(chù)，比(bǐ)如(rú)我(wǒ)国的渤(bó)海、黄海和东海(hǎi)都有它们的(de)身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体(tǐ)长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑(huá)，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活(huó)在(zài)热带和温带(dài)水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向后渐(jiàn)低(dī)；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短(duǎn)，向后伸(shēn)到鳃盖(gài)附近；成鱼时(shí)上颌骨(gǔ)向后(hòu)伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东平湖后(hòu)，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前(qián)后(hòu)）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下(xià)，mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄食(shí)一段(duàn)时(shí)间之(zhī)后再降河入(rù)海。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主；在(zài)肌(jī)肉游(yóu)离氨基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其(qí)含(hán)有高比例(lì)的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是(shì)人类的一(yī)种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在(zài)河口产(chǎn)卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南京到(dào)南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群(qún)出入的最(zuì)佳地段(duàn)。

　　江(jiāng)阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河(hé)口入海处的南岸(àn)，是鱼群回游的(de)“黄(huáng)金水道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上(shàng)百里，又有相当规模的(de)捕捞能力(lì)，所以，每(měi)年(nián)上(shàng)市的刀鱼，其产(chǎn)量在长江下游各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往(wǎng)春节一过，渔(yú)船竞(jìng)发，渔人的兜篓里就银白(bái)一片(piàn)。

　　旺季(jì)来(lái)临(lín)时，大(dà)街小巷，只要叫卖(mài)的人一招(zhāo)引，围者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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