竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎(jīng)部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的(de)地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个(gè)人(rén)方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石的(de)人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部(bù)分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是(shì)去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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