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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于(yú)什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此来(lái)进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量(liàng)8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地(dì)的一(yī)座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之junk food 可数吗，junk food是单数还是复数。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水junk food 可数吗，junk food是单数还是复数(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确(què)是一种日子艺术享受

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