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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可(kě)增强饱腹(fù)感(gǎn)，在(zài)吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食(shí)物，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能(néng)吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也(yě)比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃(chī)不了(le)就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类(lèi)则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在(zài)漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或(huò)许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也(yě)须(xū)长一(yī)些，发(fā)芽(yá)面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可以让心境变得十(shí)分(fēn)的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什(shén)么(me)样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃(chī)起来(lái)的时分(fēn)就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要(yào)买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示)铃(líng)薯有两种类型，一种是(shì)外(wài)形(xíng)没那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于(yú)这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适(shì)宜不(bù)过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn)，假如是(shì)白色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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