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菜籽油苏州市相城区邮编是多少可(kě)以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油富含维生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是(shì)好看又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜(cài)籽油(yóu)也就是我们(men)俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽(zǐ)榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄(huáng)金黄(huáng)的(de)，不(bù)仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还(hái)有(yǒu)一股香香(xiāng)的味道(dào)，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美，而且营养(yǎng)价(jià)值高。

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　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面(miàn)粉(fěn)受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒(mào)烟，就没有异味了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生花生，等(děng)到(dào)花(huā)生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法(fǎ)：锅中菜(cài)籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热(rè)葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选(xuǎn)择放到(dào)密封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将其(qí)装坛储存，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即(jí)可去除异味。

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