可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入(rù)一(yī)个袋子(zi)中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子分开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图(zhēng)20分钟左(zuǒ)右(yòu)即(jí)可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过(guò)程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起(qǐ)要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入(rù)热水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会(huì)粘在(zài)一起也(yě)不会有部(bù)分煮不熟的情况。