新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为龙有几个爪 龙有两个根吗一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层(céng)地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象(xiàng龙有几个爪 龙有两个根吗)。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作(zuò)业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人(rén)应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，龙有几个爪 龙有两个根吗切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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