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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不(bù)只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影(yǐn1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位g)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~101米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位0℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的(de)添(tiān)加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其(qí)香后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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