芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的好芹菜(cài)榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一下的。

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芹(qín)菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是(shì)熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜(cài)榨汁(zhī)要(yào)开水(shuǐ)焯一下，因为在芹菜表面(miàn)会有很(hěn)多的(de)细(xì)菌，而且(qiě)在表面(miàn)还(hái)会有很(hěn)多的(de)泥污，所(suǒ)以必(bì)须要进行(xíng)焯水，这样才能(néng)够保证青(qīng)菜的新鲜(xiān)，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就(jiù)特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方(fāng)法为首先(xiān)清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里面煮(zhǔ)5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出(chū)，就可以完成焯水，这样制作出来的味道就比较好吃(chī)，而且也(yě)不会出现拉肚(dù)子(zi)的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的(de)好还(hái)是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁(zhī)的话(huà)不管是用生的还(hái)是熟的(de)都是可以的。

　　要(yào)是(shì)肠胃比(bǐ)较好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道(dào)比较重所(suǒ)以很多人都不能接受(shòu)。

　　要(yào)是不能接受的话也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹(qín)菜虽都同属于芹(qín)菜(cài)，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂质比(bǐ)较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含(hán)量比较多，粗(cū)纤维(wéi)较少，所以西芹榨(zhà)出来(lái)的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含太(tài)多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把(b良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物line-height: 24px;'>良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物ǎ)叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不(bù)科学的(de),因为芹(qín)菜叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质的含量都高(gāo)于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成(chéng)分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一(yī)种非常好(hǎo)好的药材蔬(shū)菜(cài)，它富(fù)含碳水化合(hé)物和蛋白(bái)质具有健胃、利尿(niào)、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来榨(zhà)汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨汁(zhī)即(jí)可，不喜欢味道的(de)还可以(yǐ)添加白(bái)糖或(huò)者(zhě)先焯水(shuǐ)榨熟的。

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