浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值(zhí)的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家(jiā)家户户必备(bèi)的(de)一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一些微生(shēng)物(wù)，这些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法也(yě)很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容器中；最后(hòu)把(bǎ)下(xià)面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激(jī)活人体内的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调(diào)节的能(néng)力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　秋以为期句式特点，秋以为期句式判断>

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使(shǐ)人(rén)罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全(quán)食品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的(de)坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的(de)患者会加重溃(kuì)疡对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的(de)作(zuò)用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的又(yòu)频(pín)繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃(chī)的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又(yòu)还(hái)有增进食欲的功能也很(秋以为期句式特点，秋以为期句式判断hěn)不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么(me)不(bù)好的(de)东(dōng)西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的(de)来路和(hé)好处(chù)与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不(bù)利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要(yào)注(zhù)意(yì)卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花(huā)的(de)绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花(huā)花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所(suǒ)以更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了(le)换(huàn)换口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区(qū)普通(tōng)百姓(xìng)家常见的(de)食物(wù)，南方人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在时(shí)代不(bù)同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论(lùn)远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面(miàn)的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时(shí)，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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