红薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯(shǔ)比较(jiào)甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

红薯(shǔ)能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类较(jiào)常(cháng)见的食物(wù)，能够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不会引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难(nán)消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过(guò)多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分(fēn)别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯(nuò)而不腻(nì)，一(yī)般用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己的需求来挑选(xuǎn)就(jiù)好了(le)。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观(guān)能看到的(de)便是(shì)红薯(shǔ)的外(wài)观了，在购(gòu)买(mǎi)红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑选外形(xíng)丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口(kǒu)的(de)就(jiù)别买(mǎi)了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的(de)问题，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或(huò)许也是寄存过久(jiǔ)，水(shuǐ)分有些丢(diū)失掉了(le)，还有便是发芽的(de)必(bì)定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红(hóng)薯(shǔ)的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收(shōu)得(dé)比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较美观，可是(shì)相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能(néng)够随手捏一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假(jiǎ)如是(shì)捏起来(lái)比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢(diū)失导致的，就没有那么(me)新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来(lái)紧实水分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人都知道，一(yī)般红薯会(huì)分为红心的，还有白(bái)心的。

　　红(hóng)心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)的甜度比白心的口感会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透(tòu)之后，里边的色(sè)彩出现的是橘黄(huáng)色(sè)。

　　而白心红薯，它(tā)的糖分比较低一些。

　　淀粉含(hán)量高，所以吃起(qǐ)来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它是红心(xīn)红薯仍是白(bái)心的红薯，能(néng)够直接问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗的红薯。

　乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么　在买红薯(shǔ)的时分(fēn)，不(bù)论红薯是白心(xīn)的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红(hóng)薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜(tián)美一(yī)些。

　　而那些看起来(lái)比较圆(yuán)润的红薯(shǔ)，便是母红薯了(le)。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低(dī)，并且口(kǒu)乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么感也(yě)特别的差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红(hóng)薯的时(shí)分，必定(dìng)要挑(tiāo)选外(wài)形(xíng)丰满，并且(qiě)洁净(jìng)润滑的(de)红薯。

　　这样的(de)红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯(shǔ)的外表皮高(gāo)低不平(píng)，并且有(yǒu)虫眼(yǎn)的话。

　　这(zhè)样的(de)红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的(de)时(shí)分，红薯的外皮都会(huì)有(yǒu)带有一些泥(ní)土。

　　而这些外(wài)面(miàn)的泥土比较(jiào)枯燥的话，就(jiù)阐明这类(lèi)的(de)红薯是甜美的。

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