怎么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大(dà)又甜的？看颜色和(hé)纹路(lù)的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又(yòu)好(hǎo)吃，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又(yòu)甜，怎样挑(tiāo)苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸(suān)，但(dàn)将(jiāng)苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故(gù)苹(píng)果属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)。日常适(shì)量吃苹果可(kě)为机(jī)体补(bǔ)充一定营养(yǎng)成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据食物(wù)口味(wèi)或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判(pàn)定，不能(néng)仅以苹(píng)果(guǒ)口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研究(jiū)，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食(shí)物多含(hán)有(yǒu)丰富钾元(yuán)素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品(pǐn)都(dōu)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的(de)环境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等(děng)因(y邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗īn)素的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色(sè)且带有麻点，纹(wén)路(lù)错(cuò)综复杂的(de)苹果才(cái)说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄(huáng)，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起(qǐ)来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的(de)苹果放(fàng)在手里掂一掂(diān)，个头不大又有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是(shì)呈现浅绿色(sè)，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这(zhè)个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷越深苹(píng)果就(jiù)越好吃(chī)，相对应(yīng)的(de)，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度。

　　如果苹(píng)果蒂(dì)周围没有褶皱的，就说明这是刚摘下(xià)来的新鲜(xiān)苹(píng)果，反之(zhī)苹果蒂皱纹(wén)越多越(yuè)深，就(jiù)说明摘下来(lái)有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时(shí)候(hòu)要看一(yī)下苹(píng)果的(de)条纹，条纹越多，苹(píng)果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果既(jì)不脆而且又(yòu)不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，可以用手来掂(diān)一下它的(de)重量，一般(bān)来说(shuō)苹果越重(zhòng)就说(shuō)明里面(miàn)的水分就越(yuè)多，吃起来(lái)也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹(píng)果的(de)颜色。

　　大部分人都是专挑红色的苹果买，其实不对(duì)，很多红色(sè)的苹果可(kě)能是用了(le)染色剂。

　　应该挑选黄里透(tòu)红(hóng)，而且看上(shàng)去有一丝丝透红的，这样的苹果都(dōu)很甜，而且水分充足口感也(yě)会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷(xiàn)比较浅(qiǎn)，邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗苹(píng)果就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果(guǒ)才会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可(kě)以(yǐ)用手按一按苹果(guǒ)，如(rú)果轻轻(qīng)一按发(fā)现(xiàn)按不动，这(zhè)样的苹果会有(yǒu)点偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如果比较(jiào)容易按下去(qù)，就说明这(zhè)样的苹果比较(jiào)甜。

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