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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

  纯牛奶是不可以解酒的。

  牛(niú)奶不(bù)可以解酒,牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì),蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合,但饮(yǐn)酒后喝牛奶,可(kě)以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起来(lái)的胃部不适症状(zhuàng)。

  饮酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用(yòng),喝(hē)牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障,阻止酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的(de)继续刺激损伤,达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

  纯牛奶能加热(rè)

  可以将包装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中,浸泡5-10分钟(zhōng),不(bù)能泡太(tài)久,以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

  注意(yì)不(bù)要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热,这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应(yīng),大量维(wéi)生素(sù)流失。

  纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

  牛奶是(shì)人体钙的(de)最(zuì)佳来源,而且钙、磷比例适(shì)当,利于钙(gài)的吸收。

  纯牛奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐(yán)等。

  纯牛奶中的(de)蛋白质主(zhǔ)要是(shì)含(hán)粗犷,粗旷和粗犷区别在哪磷蛋白质。

  奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪,品质最好,它(tā)的(de)消(xiāo)化率(lǜ)在95%以(yǐ)上(shàng),而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

  奶中的(de)乳糖(táng)是(shì)半(bàn)乳糖和乳糖(táng),是(shì)最容(róng)易(yì)消化吸收的糖类。

  奶中的矿物质(zhì)和微(wēi)量元(yuán)素都是溶解状态的(de),而且各种矿物质(zhì)的(de)含量比(bǐ)例,特别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合适,很容易消(xiāo)化吸收。

  市场上销售(shòu)的主要(yào)是超高温瞬时(shí)灭菌(jūn)牛奶(nǎi)(即常温下贮(zhù)藏的牛奶)。

  选购(gòu)时(shí)除了要(yào)到合格(gé)的大市(shì)场选(xuǎn)购(gòu)外,还要看(kàn)看包装是否完好无损(sǔn),标签内容是(shì)否(fǒu)齐全,特别注意保质期。

  捏(niē)一捏包装质感,如有很(hěn)硬的感觉,可能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热吗

  可(kě)以加(jiā)热。

  加热方法:将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的温水中,浸5到10分钟;牛奶倒入锅内,用慢火煮(zhǔ),边煮边搅拌,煮至表面有热气(qì)即可;牛奶倒入(rù)微波炉专用杯(bēi)中(zhōng),或者(zhě)将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口(kǒu)直接放入微波炉内,加热两分(fēn)钟即可。

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