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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低(dī)的情况下(xià)也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经过长时(shí)间的(de)保存(cún)，黄鳝的(de)营养(yǎng)和(hé)口感都已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续(xù)食用(yòng)的(de)话价值不大(dà)，建议(yì)最好(hǎo)还(hái)是不(bù)要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时食(shí)用的(de)话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存(cún)，这样可(kě)以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌(jūn)的(de)作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄(huáng)鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会(huì)快速的分解(jiě)成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝教师一年的工作日有多少天，一年有多少周死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层(cé教师一年的工作日有多少天，一年有多少周ng)才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住(zhù)，死在(zài)里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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