意大(dà)利(lì)红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会(h贵州海拔高度是多少uì)用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是(shì)发(fā)达(dá)国家。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合(hé)国等(děng)重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是(shì)一(yī)种烹(贵州海拔高度是多少pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去(qù)皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭(dié)香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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