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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消(xiāo)化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后(hòu)找来(lái)家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名天之蓝52度多少钱一瓶的熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和(hé)秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣(yī)裂天之蓝52度多少钱一瓶开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味(wèi)可(kě)口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn天之蓝52度多少钱一瓶)利，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化(huà)的(de)街(jiē)头食物(wù)。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人(rén)赠(zèng)我(wǒ)冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北(běi)省(shěng)保定(dìng)市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社(shè)出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出(chū)不(bù)同的风(fēng)味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻味。

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