怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就(jiù)好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么(me)形状的(de)南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可(kě)将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预(yù)防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气(qì)、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含(hán)维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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