意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩是什么(me)东西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一(yī)个(gè)高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员国(guó),还是申根(gēn)公(gōng)约(yuē)、八(bā)国集(jí)团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧(ōu)洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放(fàng)入(rù不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案))沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

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　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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