落座、打(dǎ)开手机、扫(sǎo)码(mǎ)点菜(cài)，已经成为不少人外出(chū)就餐时的潜意(yì)识动作。不(bù)过，你是否(fǒu)意识(shí)到，这一(yī)便捷行为网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思背后可(kě)能藏着猫腻：在(zài)一次(cì)次点击中，顾客的(de)个人(rén)信息也(yě)被(bèi)“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通(tōng)门槛低

　　近(jìn)日，北(běi)京市消费者协会发布对“扫码强(qiáng)制关(guān)注使用”现象的劝喻。其中(zhōng)提到，“必须使用小程(chéng)序才能(néng)点餐”等扫码强制关注使(shǐ)用的现象(xiàng)在生活(huó)中并不少见。

　　在北京工作的白领小(xiǎo)张(zhāng)就经常遇到(dào)这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后(hòu)，服务(wù)员第一句(jù)就是请扫(sǎo)码点餐，当(dāng)提出能不能用(yòng)纸质菜单时，服务员(yuán)不(bù)是说(shuō)纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就(jiù)是需等较长时间，有的(de)干脆(cuì)告(gào)诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这(zhè)不(bù)就是(shì)变相(xiāng)强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点餐在餐饮业(yè)已得到推广。山东一家虾火(huǒ)锅店的老板吕(lǚ)先生向中(zhōng)新经纬表示，他的餐厅自2021年(nián)起就(jiù)彻(chè)底告(gào)别(bié)纸质(zhì)菜单了，客人(rén)只(zhǐ)能(néng)扫桌边二维码进入小程序点(diǎn)餐。“这样做不仅节(jié)省(shěng)人力成本，省去沟(gōu)通成本，还不容易出错，效率更高。此外，做一(yī)套扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐厅(tīng)实施扫(sǎo)码(mǎ)点餐以来，只(zhǐ)有极个(gè)别顾客提出过异议，其他(tā)顾(gù)客(kè)都(dōu)已(yǐ)经习(xí)惯成(chéng)自然了。

　　据中新(xīn)经纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一个(gè)扫码点餐小程序门(mén)槛并不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互(hù)联网公司做程序(xù)员(yuán)，2021年离职后开了一间(jiān)工(gōng)作室，专门为各种店铺(pù)定(dìng)制点单小程序，其中餐饮店的扫码(mǎ)点餐小程序是(shì)用(yòng)户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍，一桌一(yī)码，用户扫(sǎo)码(mǎ)进(jìn)入小程序(xù)，点餐(cān)、结算、充(chōng)值、堂食或自提都可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择。开通门(mén)槛也比较低，只(zhǐ)需(xū)要提供(gōng)营业执照，费用的(de)话，小程(chéng)序申请加开(kāi)通(tōng)微信(xìn)支付共(gòng)400元，如(rú)果再(zài)开通支付宝支付(fù)额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负(fù)责人(rén)也介(jiè)绍称，定制扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等(děng)费用，餐饮店直接(jiē)上传(chuán)商品(pǐn)就可以用。

　　不提供个人(rén)信息不能吃(chī)饭？餐厅可自由设(shè)置

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有(yǒu)必要非(fēi)得扫码(mǎ)吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还要(yào)我提(tí)供(gōng)微信昵(nì)称(chēng)、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华(huá)斌(bīn)说，在(zài)扫码点餐(cān)小程序的后台，餐饮店老板可以做一些数据分析(xī)，比如(rú)收入、销量等基础数据，当然也可以分析会员(yuán)充值情况(kuàng)、顾客画(huà)像等。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌说，这些(xiē)都可(kě)以(yǐ)通过后台(tái)设(shè)置实(shí)现。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法(fǎ)点餐(cān)，登录主要是获(huò)取(qǔ)微信昵称、头像，有的(de)小程(chéng)序也会(huì)获取手(shǒu)机号(hào)。如(rú)果觉得这样做用(yòng)户体验(yàn)不(bù)好，还(hái)有其他办法，可在(zài)支付环节，设置开通会员可领小额优(yōu)惠券，大(dà)部分用(yòng)户会注(zhù)册，这样就获取(qǔ)了(le)用户的微信信息和手机号。当(dāng)然餐厅也可以设(shè)置成直接点餐(cān)，获取这(zhè)些(xiē)信(xìn)息的目的是(shì)方便以后(hòu)运营(yíng)，向(xiàng)顾客推送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也表(biǎo)示(shì)，当(dāng)时业务人(rén)员曾(céng)告诉他可通过(guò)设置获取顾客信(xìn)息，且(qiě)信息(xī)越(yuè)全面(miàn)越有(yǒu)利于后(hòu)期分析客(kè)源。“我文化程度有限，也不(bù)想搞(gǎo)这些(xiē)，开通扫码点餐就图个方(fāng)便，所(suǒ)以(yǐ)我(wǒ)们不提供个人信(xìn)息(xī)也能点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收割(gē)”个(gè)人信息，顾客每(měi)次点餐也都可以转变为小程序的(de)流量，而商家(jiā)可选择(zé)通过接收推广广告获(huò)取广告费(fèi)用。

　　据一位小程序开(kāi)发者透露，点餐小程(chéng)序也可(kě)以(yǐ)接入第三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当(dāng)小程序的用户量达(dá)到1000以上(shàng)时，就可以申请接入广告，开屏广告或者插入小程序(xù)中都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客点击一次他(tā)们分得的(de)钱数(shù)并不固(gù)定，要(yào)看用户质量，有时(shí)候点一下是(shì)几毛钱，有时候能达到一块(kuài)多。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当(dāng)“流量(liàng)”，最终会失去顾(gù)客

　　针对(duì)存在已久的强制扫码点餐，顾(gù)客们怨声载(zài)道，相(xiāng)关部门组织也多次发文，提网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思出“不得”强制。不过，即使用户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面也并非没有(yǒu)问(wèn)题，还牵扯到(dào)个人信息的获取(qǔ)和使用(yòng)。

　　为尽(jǐn)可(kě)能详细准确(què)地分(fēn)析顾(gù)客画像、大(dà)范围准确地(dì)推送营销(xiāo)信息，部分餐厅商家通过设(shè)置(zhì)扫码点餐小程序后台，获取顾(gù)客个人(rén)信(xìn)息，内(nèi)容有多(duō)有(yǒu)少，程度有深有浅，导致了顾客必须(xū)提交(jiāo)个(gè)人信息(xī)，否则无法点餐(cān)的(de)局(jú)面。

　　暂(zàn)不论强制顾客(kè)扫码点餐(cān)、过度收(shōu)集顾(gù)客个人信(xìn)息(xī)已违反相关(guān)法律(lǜ)规定(dìng)，单是(shì)把顾(gù)客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服(fú)务为首要(yào)要求的餐饮(yǐn)业，顾客(kè)是一个个有温度的人，满足(zú)顾客需求(qiú)，提供优良的服(fú)务，应是(shì)餐饮业的共(gòng)识。强制(zhì)扫码点餐，实际上是(shì)阻碍(ài)了餐厅与(yǔ)顾(gù)客之间有温度的交流，本(běn)应满(mǎn)足顾(gù)客(kè)个性需求(qiú)的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信(xìn)息则(zé)更(gèng)恶劣，实(shí)际上是在违反诸多法律规(guī)定的基础上，将顾客当成(chéng)了餐厅(tīng)经(jīng)营(yíng)营销(xiāo)的流量(liàng)工具，甚至是待(dài)割的(de)“韭菜(cài)”。

　　需(xū)要(yào)明确(què)，首先强(qiáng)制扫码点餐(cān)不合(hé)理不合法，消费者有权抵(dǐ)制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律(lǜ)规定(dìng)。对(duì)餐(cān)饮商(shāng)家来(lái)说，强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐获取顾客(kè)信(xìn)息，看似“圈粉”，获(huò)得了(le)流量(liàng)，实(shí)则“脱粉”，最终失去顾客。商(shāng)家唯有意识到(dào)最好的(de)营销手段是高质量的(de)服务，才能真正留住客户。

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