关于肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复(fù)杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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