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辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进(jìn)去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么(me)办(bàn)视频，年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不(bù)熟怎(zěn)么办，年糕没(méi)蒸熟怎么办等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是(shì)大米做(zuò)的吗

　　是的，年(nián)糕(gāo)是(shì)大米做(zuò)的。

　　年糕是用(yòng)大(dà)米或糯米做(zuò)的。年(nián)糕多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米(mǐ)是江南(nán)的特产，在北方有(yǒu)糯米(mǐ)那样黏(nián)性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法是(shì)，将糯(nuò)米粉(fěn)用绢罗(luó)筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点的面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作年(nián)糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特(tè)工艺制作而成。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把(bǎ)一根筷子戳辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话进去再拿(ná)出(chū)来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好了(le)，如果筷子(zi)上沾了一点(diǎn)年糕(gāo)，并且(qiě)很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征(zhēng)金银，年糕又称年(nián)年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年比一(yī)年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前(qián)人(rén)有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴(wú)国都(dōu)城（现江苏(sū)省苏州市）传递到四(sì)面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带民(mín)间(jiān)有(yǒu)年(nián)糕(gāo)年糕年年(nián)高，今年更比去(qù)年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉大(dà)利；有(yǒu)的则做成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要(yào)想做出(chū)好的年糕(gāo)，最重要的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉(fěn)是(shì)否纯(chún)也很(hěn)重要，一(yī)般市场(chǎng)上(shàng)买的糯(nuò)米粉大(dà)多是掺(càn)杂了(le)别的米粉，所以吃起(qǐ)来(lái)不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做(zuò)年糕(gāo)很(hěn)简单，年糕可(kě)以(yǐ)做成很多(duō)种口(kǒu)味，但都是在最基本的(de)原味年糕(gāo)上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如红枣等。