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一个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约(yuē)等于3个鸡蛋(dàn)的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡(jī)蛋的三(sān)倍大(dà)，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热(rè)量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)热量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋是家(jiā)禽鹅生下(xià)的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大(d晋m是山西哪里的车à)，味道(dào)有些油(yóu)，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗(kē)约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含(hán)有多(duō)种维(wéi)生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可(kě)以准备(bèi)两个(gè)鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适(shì)量清水、少量食用盐(yán)和适量料酒搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开(kāi)蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅(é)蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋也是他(tā)最好的(de)吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适量(liàng)的绿(lǜ)色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然(rán)后(hòu)把(bǎ)翻(fān)炒的鹅蛋(dàn)加入锅里，加(jiā)入适量的(de)食盐调味，然后就可以从锅里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味(wèi)道特(tè)别(bié)好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳(ké)应该清(qīng)洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可以(yǐ)密封(fēng)的罐子(zi)里。

　　晋m是山西哪里的车鹅蛋在(zài)阴凉通风处(chù)腌制(zhì)40天(tiān)后，可(kě)以品(pǐn)尝，放在锅(guō)里煮熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都(dōu)沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边(biān)含(hán)有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部分是集中在蛋黄内，含(hán)有很多磷脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂(zhī)对人脑和神经组织(zhī)发育有很好作(zuò)用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人(rén)体吸收，可(kě)以作(zuò)为补钙一(yī)个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生(shēng)素含量(liàng)也很丰(fēng)富，含有丰(fēng)富维生素A、D和(hé)一些核黄素，对(duì)人视力也有很(hěn)好补(bǔ)益作用。