新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的国家的(de)历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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