红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯(shǔ)比较甜等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由(yóu)于消(xiāo)化不良(liáng)而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打嗝。将生一里地等于多少米 一里地等于多少公里(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生(shēng)变化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种气化酶，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别(bié)是(shì)红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较(jiào)脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香气溢(yì)散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十(shí)分(fēn)的清甜爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口(kǒu)感上不是特别好(hǎo)，可是养分(fēn)价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几(jǐ)种红薯(shǔ)的口感不同也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的(de)需求来(lái)挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们(men)最直(zhí)观(guān)能看到的(de)便(biàn)是红薯的外观了，在(zài)购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰满、外表(biǎo)润滑(huá)地进(jìn)行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是(shì)比较好的，由于这种红薯(shǔ)在(zài)成长的过(guò)程中(zhōng)养分吸(xī)收得(dé)比较(jiào)均匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来比较美(měi)观，可是相(xiāng)比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随手(shǒu)捏一下(xià)红薯的(de)头尾(wěi)处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较紧实(shí)的，假如(rú)是捏起来比(bǐ)较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都(dōu)知道，一般(bān)红(hóng)薯会分为(wèi)红(hóng)心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白心的口感(gǎn)会(huì)高一些，红心的红薯(shǔ)将其烹(pēng)饪熟透(tòu)之后，里(lǐ)边(biān)的(de)色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来就略微面一一里地等于多少米 一里地等于多少公里些了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它是红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)仍是白心的红(hóng)薯，能够直接问问(wèn)摊主(zhǔ)就能(néng)够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　在买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分，不论红薯是(shì)白心的(de)，仍是红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中(zhōng)心粗的(de)红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯(shǔ)被称为“公红(hóng)薯(shǔ)”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它(tā)的吸(xī)收养分成(chéng)分比较均匀(yún)。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会比较(jiào)甜美(měi)一些(xiē)。

　　而那些看起来比较(jiào)圆润的(de)红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种红(hóng)薯(shǔ)的甜度特(tè)别低，并且口感(gǎn)也特(tè)别的(de)差。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分，必定(dìng)要挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满，并且洁净润(rùn)滑(huá)的(de)红薯。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且(qiě)有虫眼的(de)话。

　　这样(yàng)的红薯就不主(zhǔ)张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的外皮都会有带有一些泥(ní)土。

　　而这些(xiē)外面的(de)泥一里地等于多少米 一里地等于多少公里土比较枯燥的话(huà)，就阐明这类的红薯是甜美的。

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