切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了(le)一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留(liú)几天

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放(fàng)之(zhī)前需(xū)要(yào)先将南瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水分(fēn)的(de)流(liú)失(shī)，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好(hǎo)，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉(diào)南瓜(guā)切(qiè)面的一层就(jiù)好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置在干燥的(de)地方能够保存一年(nián)左右的时(shí)间，如果(guǒ)放置(zhì)在潮湿的地方(fāng)，可以(yǐ)保管三个(gè)月左右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的(de)南瓜可(kě)以在常温下放置1~2个(gè)月(yuè)，切(qiè)开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可(kě)以放入(rù)冰(bīng)箱，但最(zuì)好(hǎo)提高冰(bīng)箱内的(de)温度，南(nán)瓜适(shì)合(hé)在十度以(yǐ)上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别(bié)用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而(ér)会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此在选择(zé)时也会(huì)有一定的差异(yì77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023-height: 24px;'>77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023)，例如：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成(chéng)熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较(jiào)浅，则证明(míng)没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时(shí)，最好选择(zé)外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况(kuàng)不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会(huì)被(bèi)虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出(chū)黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时间(jiān)，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的(de)南瓜可(kě)以(yǐ)保存更久，而(ér)且味道也更甜美。

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